På Mêlée holder vi både af konventionel vin, økologisk vin, biodynamisk vin, naturvin & orangevin, især når det er lavet i Frankrig. Spanierne, Italienerne og Tyskerne laver skam også fremragende vine, men lad os nu bare sige det, som vi synes det er: fransk vin smager lidt bedre. Derfor har vi primært franske vine på kortet – men også lidt spansk og italiensk samt udvalgte tyske & amerikanske, fordi vi ikke kan lade være. Og fordi det også er godt.
Ugens extra gode glas (uge 47)
2015 Jules Brochet Éole Champagne 275,-
2022 Antoine Jobard Meursault Bourgogne 300,-
2016 Albino Rocca Barbaresco Ronchi Riserva Piemonte 390,-
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Sæsonens saft
2018 Marchand Frères Morey-Saint-Denis Très Girard Bourgogne 975,-
2016 Domaine du Coulet Cornas Billes Noires Rhône 1.250,-
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VINE PÅ GLAS;
CHAMPAGNE
N.V. Champagne Bernard Remy Carte Blanches Champagne 130/750
HVIDVIN
2023 Les Quatre Piliers Sauvignon Blanc “Ancrage” Touraine 115/675
2022 Domaine Mann Riesling Vieilles Vignes Alsace 125/725
2018 Pierre Naigeon Côte de Nuits-Villages Les Chazots Bourgogne 135/775
2020 Philippe Chavy Saint-Aubin 1’er Cru Les Murgers des dents de Chien Bourgogne 175/975
2019 Domaine des Carlines Savagnin En Beaumont Côtes de Jura 125/725
2018 Domaine Tissot Savagnin Arbois Jura 150/875
ROSÉ
2021 Domaine Ballorin & F. Coeur de Rosé Marsannay Bourgogne 140/825
RØDVIN
2021 Marchand Frères, Bourgogne Côte d’Or Cuvée Eline, Bourgogne 150/725
2019 Domaine Fernand & Laurent Pillot Pommard 1’er Cru Clos de Vergers Bourgogne 250/1250
2019 Château Lynch Bages Echo de Lynch Bages Pauillac Bordeaux 210/1025
2018 Domaine Philippe Viret Renaissance Vin de France 125/600
2017 Domaine de Villeneuve Châteauneuf-du-Pape Rhône 200/975
2018 Claudio Alario Barolo Sorano Barolo Piemonte 200/975
SØDVIN
2012 Château Filhot Sauternes 130/850
2018 Domaine André et Mireille Tissot Macvin Rouge Pinot Noir Macvin du Jura 145/975
Ugens extra gode glas (uge 46)
2015 Nathalie Falmet Le Val Cornet Brut Champagne 250,-
2021 Guffens Heynen Saint-Véran “Cuvée Unique” Bourgogne 225,-
2017 Domaine A. & B. Rion Nuits Saint Georges 1’er Cru Les Damodes VV Bourgogne 350,-
Ugens extra gode glas (uge 45)
2017 Lilbert & Fils Blanc de Blancs Grand Cru Cramant 325,-
2022 Lamy-Pillot Chassagne-Montrachet Pot Bois Bourgogne 325,-
2017 Domaine Jamet Côte Rôtie 375,-
Ugens extra gode glas (uge 44)
S.A. Georges Laval Rosé Premier Cru Champagne 325,-
2022 Pillot Chassagne-Montrachet Bourgogne 275,-
2019 Francois Millet Chambolle-Musigny Les Foucheres 425,-
Ugens extra gode glas (uge 43)
1999 Michel Turgy Blanc de Blancs Brut Mesnil-sur-Oger Grand Cru Champagne 325,-
2014 Marcel Deiss Schonenbourg Grand Cru Alsace 200,-
2019 Joseph Faiveley Nuits Saint Georges 1’er Cru Les Pruliers 275,-
Ugens extra gode glas (uge 42)
S.A. Champagne Nowack Terres Bleues Premier Cru Champagne 225,-
2019 Domaine Henri Gouges Nuits Saint Georges 1’er Cru La Perrière 275,-
2019 Francois Mikulski Volnay Santenots du Milieu Bourgogne 375,-
Ugens extra gode glas (uge 41)
S.A. Frederic Savart L’Overture Extra Brut Premier Cru Champagne 225,-
2020 Marc Angeli Les Blanderies Anjou Vin de France 225,-
2020 Occidental Pinot Noir Freestone 300,-
Ugens extra gode glas (uge 40)
S.A. Paul Déthune Princesse des Thunes Ambonnay Grand Cru Blanc de Noirs Champagne 275,-
2012 Château de Fonsalette Fonsalette Blanc Côtes du Rhône 375,-
2019 Francois Millet & Fils Gevrey-Chambertin Le Fourneau Bourgogne 375,-
Torsdag-, fredag- & lørdagsglas (uge 39)
S.A. André Robert Les Jardins du Mesnil Grand Cru Blanc de Blancs Champagne 250,-
2022 Domaine Bader-Mimeur Chassagne-Montrachet En Journoblot Bourgogne 250,-
2016 Ballorin & Fils Nuits-Saint-Georges L’Homme Bourgogne 375,-
Torsdag-, fredag- & lørdagsglas (uge 38)
2015 Drémont Père & Fils Éphémère Extra Brut Premier Cru Blanc de Blancs Champagne 250,-
2020 Kister Chardonnay Les Noisetiers Sonoma Coast 250,-
2017 Domaine Marchand Frères Chambolle-Musigny 1’er Cru Les Sentiers Bourgogne 350,-
Torsdag-, fredag- & lørdagsglas (uge 37)
NV Pierre Peters Mesnil-sur-Oger Blanc de Blancs Champagne 200,-
2020 Domaine Fernand & Laurent Pillot Chassagne-Montrachet “Les Chênes” Bourgogne 225,-
2019 Thibault Liger-Belair Nuits-Saint-Georges “La Charmotte” Bourgogne 325,-
Torsdag-, fredag- & lørdagsglas (uge 36)
NV Frederic Savart Bulles de Rosé Champagne 250,-
2018 Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Bourgogne 350,-
2022 Antonio Quari Ladoix Les Briquottes Bourgogne 500,-
Torsdag-, fredag- & lørdagsglas (uge 35)
2017 Lilbert et Fils Blanc de Blancs Grand Cru Cramant Champagne 350,-
2022 Francois Mikulski Meursault Le Limozin Bourgogne 375,-
2017 Sarnin-Berrux Gevrey-Chambertin Bourgogne 325,-
Torsdag-, fredag- & lørdagsglas (uge 34)
2017 Domaine Nowack Cru d’Origine Oeuilly Premier Cru Les Crayons Champagne 375,-
2017 Kistler Vineyards Chardonnay Vine Hill Vineyard Russian River Valley 350,-
2020 Clos Saint Jean Deus Ex Machina Châteauneuf du Pape 450,-
Torsdag-, fredag- & lørdagsglas (uge 33)
2012 Barnaut Bouzy Grand Cru Champagne 275,-
2019 Joseph Colin Saint-Aubin La Chatèniere 1’er Cru Bourgogne 240,-
2020 Domaine Francois Mikulski Volnay Santenots du Milieu Bourgogne 390,-
Torsdag-, fredag- & lørdagsglas (uge 32)
2009 Georges Laval Hautes Chèvres Blanc de Noir Champagne 375,-
2017 Domaine Tessier Meursault Casse-Tetes Bourgogne 300,-
2021 Domaine Francois Mikulski Pommard Bourgogne 300,-
Torsdag-, fredag- & lørdagsglas (uge 31)
Base ’17 Ulysse Collin Maillons Blanc de Noir Extra Brut Champagne 325,-
2020 Domaine Deveney Mars Meursault Bourgogne 240,-
2021 Domaine Francois Mikulski Volnay Santenots du Milieu Bourgogne 375,-
Torsdag-, fredag- & lørdagsglas (uge 27)
N.V. Frederic Savart Ouverture deg.: 08/22 Champagne 250,-
2020 Domaine Laurent Pillot Chassagne-Montrachet 1’er Cru Vide Bourse Bourgogne 275,-
2019 Frederic Cossard Morey-Saint-Denis 1’er Cru Les Monts Luisants Bourgogne 450,-
Torsdag-, fredag- & lørdagsglas (uge 26)
N.V Leclaire-Thiefaine, Avize Grand Cru
2020 Frederik Cossard, Puligny-Montrachet
2021 Jerome Gaylerand, Gevrey-Chambertin La Justice
Torsdag-, fredag- & lørdagsglas (uge 25)
2019 Frederic Savart Mont Benoit 1’er Cru Vieilles Vignes deg.: nov ’23 450,-
2022 Domaine Lamy-Pillot Chassagne-Montrachet 300,-
2019 Domaine Henri Richard Mazoyères-Chambertin Grand Cru 600,-
Torsdag-, fredag- & lørdagsglas (uge 24)
2015 Ulysse Collin Les Enfers Extra Brut 48 mois 425,-
2018 Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 325,-
2016 Marchand Frères Chambolle-Musigny 1’er Cru Les Sentiers 350,-
Vin i kassevis “ud af huset”!
Nedenstående kan bestilles;
via mail og afhentes på mêlée eller tages med hjem efter endt middag.
Pinot Noir kassen 2.625,-
Chardonnay kassen 2.325,-
Rhône kassen 2.400,-
Châteauneuf kassen 1.800,- UDSOLGT
Klassiker kassen 2.250,-
Natur-agtig kassen 1.750,- UDSOLGT
Jura kassen 2.150,- UDSOLGT
Bobler kassen 2.550,- UDSOLGT