Mêlées køkken er klassisk fransk og tidløst. Den gode smag er i højsædet, både når det gælder supper, fisk & skaldyr, velhængt kød, moden ost og enkle desserter. Vi elsker det danske terroir, når det er bedst, men får også gerne nogle råvarer hjem fra udlandet, når de er bedst!
Selskaber fra ni personer og opefter skal bestille en enslydende menu senest tre hverdage inden ankomst. Dette er hensynet til Jer selv, andre gæster samt personalet.
mêlée menupakke!
Snacking kr. 100,-
Hummerbisque med hummerbrud & porre kr. 145,-
Cassoulet med andelår, gulerod, hvide bønner, kålpølse & tomatsovs kr. 205,-
Profiterole med chokoladesovs & vaniljeis kr. 115,-
Alle fire retter kr. 475,-
mêlée retter!
Rørt tartar kr. 115,-
Onglet med marv, skalotter, confiterede hvidløg, kartofler & rødvinssovs kr. 245,-
Comté kr. 100,-
Crème brulée med sorbet kr. 125,-
mêlée tavleretter!
Serranoskinke med saltede mandler 110,-
Kaninterrine med selleri, pistacie, cornichon & toast 145,-
Stegte kammuslinger med selleripuré & chou croute 165,-
Stegt foie gras med løgpuré, beder, endivie & æblesovs 215,-
Stegt kalvebrissel i vol-au-vent med morkler, perleløg & svampesovs 195,-
Bagt torsk med porre, grønkål, kartofler & crèmesovs 285,-
Mad-bestillingen kan ikke ændres efter afgivelse, ej heller udvides eller annulleres!
Gældende gebyrer på alle kreditkort, tillægges regningen!
Bordets regning deles ikke på diverse kredit-/betalingskort!
Info om indhold af alle 14 allergene ingredienser i retterne, kan fås hos alt aflønnet personale!