Maden

Maden

Mêlées køkken er klassisk fransk og tidløst. Den gode smag er i højsædet, både når det gælder supper, fisk og skaldyr, velhængt kød, moden ost og enkle desserter. Vi elsker det danske terroir, når det er bedst, men får også nogle råvarer hjem fra udlandet, når de er bedst!

 

mêlée’s menupakke!

-Snacking

-Stegt torsk med artiskok, tomat, oliven & blanquettesovs

-Kalvefrikassé med gulerod, løg, persillerod & peberrod samt kartoffelmos

-Chokoladecrème med blodappelsin & hasselnøddecrumble

Alle fire retter dkk. 395,-

 

 

mêlée-retterne!

Rørt tartar dkk. 95,-

Onglet med confiteret hvidløg, skalotteløg & rødvinssovs dkk. 195,-

Comté 24 måneder dkk. 75,-

Profiteroles med chokoladesovs & vanilleiscreme dkk. 85,-

 

 

Tavleretter!

Serranoskinke med saltede mandler dkk. 85,-

Vol-au-vent med morkler a la crème dkk. 130,-

Fransk løgsuppe dkk. 90,-

Stenbiderrogn med rødløg, crème fraiche & ristet toast dkk. 145,-

Æbleflæsk med stegt foie gras dkk. 145,-

Chèvre chaud på marineret salat dkk. 115,-

Stegt torsk med kål, mandler & crème sauce dkk. 215,- 

 

Mandags- & tirsdagsmenu!

-Stegt torsk med artiskok, tomat, oliven & blanquettesovs

-Kalvefrikassé med gulerod, løg, persillerod & peberrod samt kartoffelmos

-Chokoladecrème med blodappelsin & hasselnøddecrumble

Tre glas afstemt vin samt vand & kaffe

Hele pakken for 525,- pr. person

 

 

Gældende gebyrer på alle kreditkort tillægges regningen! Bordets regning deles ikke på diverse kredit-/betalingskort!!!

Info om indhold af allergene ingredienser i retterne kan fås hos alt lønnet personale!