Maden

Maden

Mêlées køkken er klassisk fransk og tidløst. Den gode smag er i højsædet, både når det gælder supper, fisk og skaldyr, velhængt kød, moden ost og enkle desserter. Vi elsker det danske terroir, når det er bedst, men får også nogle råvarer hjem fra udlandet, når de er bedst.

Mêlée&Anarki a la carte!

SNACKS

charcuterie 110

burrata & olie 75

kaninterrine 75

spansk skinke med mandler 85

anderilette med surt 65

anchoas, lolin, serie d’oro 95

udvalg af snacks 95

FORRET

anarki vaffel med skinke og mayo 95

rejer på toast med citron & mayo 115

stegt rødtunge med ærter og bisque 95

kantareller a la creme på toast 125

mêlée tartar 95

stegt pølse af øko gris med

tomatchutney og brioche 95

stegt kalvebrissel à la francaise 135

HOVEDRET

pighvar m. spidskål & hummerragoût 250

onglet med confiteret hvidløg, rødvinssauce og hvidløg 195

karljohanfarseret vagtel med spidskål og trøffelsauce 185

OST & DESSERT SE TAVLEN

Comté

Jordbær

Hindbær

 

ANARKIMÊLÉE MENU

4 ombæringer af mad

Snacking

Fisk

Hovedret

Sødt

kr. 375 pr. person

Gældende gebyrer på alle kreditkort tillægges regningen! Bordets regning deles ikke på diverse kredit-/betalingskort!!! Info om indhold af allergene ingredienser i retterne kan fås hos alt lønnet personale!