Vinen

Vinen

På Mêlée holder vi både af konventionel vin, økologisk vin, biodynamisk vin, naturvin & orangevin,  især når det er lavet i Frankrig. Spanierne, Italienerne og Tyskerne laver skam også fremragende vine, men lad os nu bare sige det, som vi synes det er: fransk vin smager lidt bedre. Derfor har vi primært franske vine på kortet – men også lidt spansk og italiensk samt udvalgte tyske & amerikanske, fordi vi ikke kan lade være. Og fordi det også er godt.

Ugens extra gode glas (uge 45)

2017 Lilbert & Fils Blanc de Blancs Grand Cru Cramant 325,-

2022 Lamy-Pillot Chassagne-Montrachet Pot Bois Bourgogne 325,-

2017 Domaine Jamet Côte Rôtie 375,-

Klik på linket nedenfor at åbne det aktuelle vinkort som PDF-fil:

Sæsonens saft

2018 Marchand Frères Morey-Saint-Denis Très Girard Bourgogne 975,-

2016 Domaine du Coulet Cornas Billes Noires Rhône 1.250,-

Vinkortet download her

VINE PÅ GLAS;

CHAMPAGNE

N.V. Champagne Bernard Remy Carte Blanches Champagne 130/750

 

HVIDVIN

2023 Les Quatre Piliers Sauvignon Blanc “Ancrage” Touraine 115/675

2022 Domaine Mann Riesling Vieilles Vignes Alsace 125/725

2018 Pierre Naigeon Côte de Nuits-Villages Les Chazots Bourgogne 135/775

2020 Philippe Chavy Saint-Aubin 1’er Cru Les Murgers des dents de Chien Bourgogne 175/975

2019 Domaine des Carlines Savagnin En Beaumont Côtes de Jura 125/725

2018 Domaine Tissot Savagnin Arbois Jura 150/875

 

ROSÉ

2021 Domaine Ballorin & F. Coeur de Rosé Marsannay Bourgogne 140/825

    

RØDVIN

2021 Marchand Frères, Bourgogne Côte d’Or Cuvée Eline, Bourgogne 150/725

2019 Domaine Fernand & Laurent Pillot Pommard 1’er Cru Clos de Vergers Bourgogne 250/1250

2019 Château Lynch Bages Echo de Lynch Bages Pauillac Bordeaux 210/1025

2018 Domaine Philippe Viret Renaissance Vin de France 125/600

2017 Domaine de Villeneuve Châteauneuf-du-Pape Rhône 200/975

2018 Claudio Alario Barolo Sorano Barolo Piemonte 200/975

SØDVIN

2012 Château Filhot Sauternes 130/850

2018 Domaine André et Mireille Tissot Macvin Rouge Pinot Noir Macvin du Jura 145/975

Ugens extra gode glas (uge 41)

S.A. Frederic Savart L’Overture Extra Brut Premier Cru Champagne 225,-

2020 Marc Angeli Les Blanderies Anjou Vin de France 225,-

2020 Occidental Pinot Noir Freestone  300,-

Ugens extra gode glas (uge 40)

S.A. Paul Déthune Princesse des Thunes Ambonnay Grand Cru Blanc de Noirs Champagne 275,-

2012 Château de Fonsalette Fonsalette Blanc Côtes du Rhône 375,-

2019 Francois Millet & Fils Gevrey-Chambertin Le Fourneau Bourgogne 375,-

Torsdag-, fredag- & lørdagsglas (uge 39)

S.A. André Robert Les Jardins du Mesnil Grand Cru Blanc de Blancs Champagne 250,-

2022 Domaine Bader-Mimeur Chassagne-Montrachet En Journoblot Bourgogne 250,-

2016 Ballorin & Fils Nuits-Saint-Georges L’Homme Bourgogne 375,-

Torsdag-, fredag- & lørdagsglas (uge 38)

2015 Drémont Père & Fils Éphémère Extra Brut Premier Cru Blanc de Blancs Champagne 250,-

2020 Kister Chardonnay Les Noisetiers Sonoma Coast 250,-

2017 Domaine Marchand Frères Chambolle-Musigny 1’er Cru Les Sentiers Bourgogne 350,-

Torsdag-, fredag- & lørdagsglas (uge 37)

NV Pierre Peters Mesnil-sur-Oger Blanc de Blancs Champagne 200,-

2020 Domaine Fernand & Laurent Pillot Chassagne-Montrachet “Les Chênes” Bourgogne 225,-

2019 Thibault Liger-Belair Nuits-Saint-Georges “La Charmotte” Bourgogne 325,-

Torsdag-, fredag- & lørdagsglas (uge 36)

NV Frederic Savart Bulles de Rosé Champagne 250,-

2018 Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Bourgogne 350,-

2022 Antonio Quari Ladoix Les Briquottes Bourgogne 500,-

Torsdag-, fredag- & lørdagsglas (uge 35)

2017 Lilbert et Fils Blanc de Blancs Grand Cru Cramant Champagne 350,-

2022 Francois Mikulski Meursault Le Limozin Bourgogne 375,-

2017 Sarnin-Berrux Gevrey-Chambertin Bourgogne 325,-

Torsdag-, fredag- & lørdagsglas (uge 34)

2017 Domaine Nowack Cru d’Origine Oeuilly Premier Cru Les Crayons Champagne 375,-

2017 Kistler Vineyards Chardonnay Vine Hill Vineyard Russian River Valley 350,-

2020 Clos Saint Jean Deus Ex Machina Châteauneuf du Pape 450,-

Torsdag-, fredag- & lørdagsglas (uge 33)

2012 Barnaut Bouzy Grand Cru Champagne 275,-

2019 Joseph Colin Saint-Aubin La Chatèniere 1’er Cru Bourgogne 240,-

2020 Domaine Francois Mikulski Volnay Santenots du Milieu Bourgogne 390,-

Torsdag-, fredag- & lørdagsglas (uge 32)

2009 Georges Laval Hautes Chèvres Blanc de Noir Champagne 375,-

2017 Domaine Tessier Meursault Casse-Tetes Bourgogne 300,-

2021 Domaine Francois Mikulski Pommard Bourgogne 300,-

Torsdag-, fredag- & lørdagsglas (uge 31)

Base ’17 Ulysse Collin Maillons Blanc de Noir Extra Brut Champagne 325,-

2020 Domaine Deveney Mars Meursault Bourgogne 240,-

2021 Domaine Francois Mikulski Volnay Santenots du Milieu Bourgogne 375,-

Torsdag-, fredag- & lørdagsglas (uge 27)

N.V. Frederic Savart Ouverture deg.: 08/22 Champagne 250,-

2020 Domaine Laurent Pillot Chassagne-Montrachet 1’er Cru Vide Bourse Bourgogne 275,-

2019 Frederic Cossard Morey-Saint-Denis 1’er Cru Les Monts Luisants Bourgogne 450,-

Torsdag-, fredag- & lørdagsglas (uge 26)

N.V Leclaire-Thiefaine, Avize Grand Cru

2020 Frederik Cossard, Puligny-Montrachet

2021 Jerome Gaylerand, Gevrey-Chambertin La Justice

Torsdag-, fredag- & lørdagsglas (uge 25)

2019 Frederic Savart Mont Benoit 1’er Cru Vieilles Vignes deg.: nov ’23 450,-

2022 Domaine Lamy-Pillot Chassagne-Montrachet 300,-

2019 Domaine Henri Richard Mazoyères-Chambertin Grand Cru 600,-                  

Torsdag-, fredag- & lørdagsglas (uge 24)

2015 Ulysse Collin Les Enfers Extra Brut 48 mois 425,-

2018 Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 325,-

2016 Marchand Frères Chambolle-Musigny 1’er Cru Les Sentiers 350,-

Vin i kassevis “ud af huset”!

Nedenstående kan bestilles;

via mail og afhentes på mêlée eller tages med hjem efter endt middag.

Pinot Noir kassen 2.625,-

Chardonnay kassen 2.325,-

Rhône kassen 2.400,-

Châteauneuf kassen 1.800,- UDSOLGT

Klassiker kassen 2.250,-

TourdeFrance kassen 2.350,-

Natur-agtig kassen 1.750,- UDSOLGT

Jura kassen 2.150,- UDSOLGT

Bobler kassen 2.550,- UDSOLGT