Om Restaurant Mêlée
Restaurant Mêlée er et lille spisested med plads til omtrent 35 gæster. En gedigen restaurant med fokus på kvalitet, gode råvarer og klassiske tilberedningsmetoder.
Mêlée er resultatet af et symbolsk håndgemæng mellem tre gode venner, Jens, Dan og Helge. Vi har kendt hinanden en årrække, arbejdet sammen, spist sammen, snakket sammen, rejst sammen, besøgt vinbønder sammen og drukket vin sammen!
Mad, vin og rugby
‘Mêlée’ er et begreb, vi har lånt fra rugby-verdenen. Vi er alle tre vilde med rugby og følger jævnligt med i sporten. Mêléen er hjertet i en rugby kamp og samtidig udtryk for holdets evne til samarbejde.
Restaurant Mêlée er et lille spisested med plads til omtrent 35 gæster. En gedigen restaurant med fokus på kvalitet, gode råvarer og klassiske tilberedningsmetoder. Ingen menuer i den forstand. Det er gæsterne selv der vælger maden. Vi forestiller os et lille kort: 4-5 forretter, 4-5 hovedretter og 4-5 desserter. Dertil kommer en tavle med skiftende specialiteter. Og god vin, selvfølgelig, masser af god vin!
Personlig restaurant
Restaurant Mêlée er en personlig restaurant. Personlig, på den måde at forstå, at det er os tre der laver al arbejdet: Jens laver mad, Dan og Helge serverer og skænker vin. Så enkelt er det!
Restaurant Mêlée har åbent tirsdag, onsdag, torsdag samt fredag aften, fra kl 17.30. Køkkenet lukker kl 22.30. Vi lægger dermed op til, at man også kan spise på Restaurant Mêlée sidst på aftenen. På sigt er det tanken, at lørdagene benyttes til særlige arrangementer/selskaber, tema-aftener, vinsmagninger eller lignende.
Ud over selve restaurantdelen, vil Mêlée også rumme en mindre bar, vinbar Mêlée, hvor man enten venter på sit bord eller drikker en skarp efter maden. Men man er også mere end velkommen til at dumpe ind fra gaden, til en uforpligtende sludder og et hurtigt glas vin.
Jens, Dan og Helge
Læs mere om Jens, Dan og Helge, der sammen kører Restaurant Mêlée: